Se você busca uma alternativa crocante, saborosa e super saudável para substituir salgadinhos industrializados, esses chips de couve são a escolha perfeita! Além de fáceis de fazer, eles são ricos em fibras, antioxidantes e gorduras boas, garantindo um snack funcional para qualquer hora do dia.

Chips de Couve Crocante

Ingredientes:

• Folhas de couve-manteiga orgânica (ou couve kale)
• 1 colher de sopa de sementes de gergelim
• 1 colher de sopa de tahine 
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de nutritional yeast (opcional)

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 160-180°C (320-360°F).

2. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes, exceto a couve.

3. Pincele a mistura sobre as folhas de couve, cobrindo ambos os lados.

4. Disponha as folhas em uma assadeira grande, evitando sobreposições.

5. Asse por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que fiquem crocantes (atenção para não queimar!).

6. Após assadas, desligue o forno e deixe a assadeira dentro para garantir ainda mais crocância.

Aproveite esse snack nutritivo e delicioso para acompanhar dips, saladas ou simplesmente saborear puro! 

Informações nutricionais (por porção aproximadamente 30g):

Calorias: 90 kcal | Proteínas: 2g | Gorduras totais: 7g | Fibras: 2g | Cálcio: 10% do VDR (valor diário recomendado)

Antioxidantes: Alto teor de compostos bioativos presentes na couve e no gergelim

Essas informações são fornecidas como cortesia e são apenas uma estimativa. Vários fatores, como tipos de produtos ou marcas adquiridas, podem alterar as informações nutricionais de qualquer receita.